偶爾帶便當時,我會帶炒飯。炒飯不像咖哩,顏色容易黏在便當盒上,而且冷的也滿好吃的,所以帶炒飯還滿方便的。
 
  通常我都是先炒蛋,炒好的蛋放進碗裡。然後炒洋蔥,洋蔥炒香了再加入其他料一起炒,最後才加入飯,還有剛才炒好的蛋,一起炒,並加鹽和胡椒。這個方法是媽媽教我的方法。有時候炒得還滿好吃的,不過炒失敗的情形也有,像是火開太大,導致洋蔥炒焦了,或是到後面黏鍋之類的。
 
  上星期看了「翻滾吧!蛋炒飯」,結果發現:劇中蛋炒飯的作法和我的不太一樣,於是我就試著做做看,發現還滿好吃的呢!~~~裡面的炒法是把蛋汁淋在飯上,加入蔥一起炒。不過我不喜歡蔥,所以我把原本炒飯的步驟更改一下:先炒洋蔥,再炒料,最後把淋上蛋汁的飯加進去一起炒,再加入鹽和胡椒。

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